El curso SCA Barista Skills Intermediate está diseñado para baristas con experiencia previa (idealmente con el nivel Foundation completado) que buscan profundizar sus conocimientos y habilidades en la preparación de café espresso y gestión de una estación de trabajo.

Este nivel intermedio explora con mayor detalle la teoría y práctica del espresso, la emulsión de leche y el trabajo en barra, con un enfoque técnico y sensorial más exigente. Los temas clave incluyen:

• Comprensión de la extracción del espresso y cómo ajustarla mediante la molienda, dosis, tiempo y rendimiento.
• Técnica avanzada de vaporización de leche para lograr una microespuma uniforme y apta para latte art.
• Preparación eficiente de bebidas del menú en contextos de trabajo reales.
• Manejo higiénico y ergonómico del puesto de trabajo.
• Fundamentos de control de calidad y consistencia en el servicio.
• Introducción al mantenimiento preventivo del equipo.

Este curso prepara al barista para trabajar de manera más autónoma, optimizando resultados y comprendiendo cómo cada variable impacta en la calidad final de la bebida. También es un paso esencial para avanzar hacia el nivel Profesional dentro del sistema formativo de la SCA.

El precio del curso incluye:

• Desayuno (fruta y pastas)
• Free coffee y agua
• Comida/catering
• Material didáctico físico y virtual

Selecciona la ciudad y finaliza la compra para reservar tu plaza. Una vez completado el proceso, desde La Escuela de Baristas, nos pondremos en contacto contigo para confirmar tu inscripción y fijar la fecha de la formación.