Café y sentidos: cómo identificar aromas y sabores
200,00 €
¿Sabías que para catar un café necesitas utilizar los cinco sentidos? En este workshop, te embarcarás en un viaje sensorial diseñado para descubrir los matices ocultos del café de una manera divertida e interactiva.
¿Qué aprenderás?
· Cómo el olfato, el gusto, el tacto, la vista y el oído influyen en la experiencia del café.
· La diferencia entre olfato retronasal y ortonasal.
· A identificar notas de sabor a través de la degustación de alimentos como naranja, limón, lima, pasas, caramelos y plátano.
· Cómo reconocer los aromas característicos de los atributos y defectos del café.
· Técnicas básicas de cata y cómo descubrir un café como un auténtico catador.
DURACIÓN: 4 horas
CAPACIDAD: 10 personas (mínimo 5 personas)
IDIOMA: castellano
*Para grupo privado contacta con nosotros
*Si quieres comprarlo contacta con nosotros
FAQs
Contacta con nuestro equipo, te informaremos sobre todos los detalles y cómo reservar tu plaza para la próxima formación.
Sí, normalmente el mínimo es de dos personas pero esto puede variar según el workshop. Revisa las especificaciones de la formación para comprobar que no dice algo diferente. Si no se cubren dichas plazas, La Escuela de Baristas se reserva el derecho de cambiar la fecha en la que se impartirá el curso.
Solo necesitas venir con ganas de aprender. Te enseñaremos todo lo que debes saber para preparar un buen espresso en casa, emulsionar la leche, sacar el mayor partido a tu molino (tráelo si quieres) y cuidar tu máquina de espresso, además de aprender a crear corazones, tulipas y espigas con la espuma de la leche.
Nota: Evita venir con perfumes o cremas con aroma fuerte.
Café y sentidos: cómo identificar aromas y sabores
200,00 €
¿Sabías que para catar un café necesitas utilizar los cinco sentidos? En este workshop, te embarcarás en un viaje sensorial diseñado para descubrir los matices ocultos del café de una manera divertida e interactiva.
¿Qué aprenderás?
· Cómo el olfato, el gusto, el tacto, la vista y el oído influyen en la experiencia del café.
· La diferencia entre olfato retronasal y ortonasal.
· A identificar notas de sabor a través de la degustación de alimentos como naranja, limón, lima, pasas, caramelos y plátano.
· Cómo reconocer los aromas característicos de los atributos y defectos del café.
· Técnicas básicas de cata y cómo descubrir un café como un auténtico catador.
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Sí, normalmente el mínimo es de dos personas pero esto puede variar según el workshop. Revisa las especificaciones de la formación para comprobar que no dice algo diferente. Si no se cubren dichas plazas, La Escuela de Baristas se reserva el derecho de cambiar la fecha en la que se impartirá el curso.
Solo necesitas venir con ganas de aprender. Te enseñaremos todo lo que debes saber para preparar un buen espresso en casa, emulsionar la leche, sacar el mayor partido a tu molino (tráelo si quieres) y cuidar tu máquina de espresso, además de aprender a crear corazones, tulipas y espigas con la espuma de la leche.
Nota: Evita venir con perfumes o cremas con aroma fuerte.